ESPADÍN
Este es un mezcal balanceado y expresivo, con humo moderado que no opaca su complejidad. En boca revela elegantes notas de frutos rojos, agave cocido y un carácter mineral distintivo. El alcohol se integra sutilmente, dejando una sensación limpia y armónica.
- Agave: Angustifolia Haw (Espadín)
- Alc. Vol.: 40%
- Categoría: Artesanal
- Ideal para: coctelear y comenzar en el mundo del mezcal
ENSAMBLE
Este mezcal tiene un perfil elegante y refinado, con un humo sutil que permite brillar a sus notas cítricas tipo zest, matices florales y un perfume delicado. Su expresión limpia y armoniosa lo convierte en el aliado ideal para cócteles balanceados y de alto nivel.
- Agave: Angustifolia (Espadín) & Karwinskii (Cuishe)
- Alc. Vol.: 40%
- Categoría: Artesanal
- Ideal para: elevar la experiencia de los cocteles y probar lo mejor de dos mundos
CUISHE
En este mezcal el humo prácticamente imperceptible deja espacio a una explosión de aromas y sabores perfumados. Destacan notas cítricas brillantes, dulces florales intensos y un toque especiado (picantito) que aporta carácter. En el fondo, un matiz vegetal sutil —como pasto fresco o hierba húmeda— redondea su perfil con elegancia y frescura.
- Agave: Karwinskii (Cuishe)
- Alc. Vol.: 45%
- Categoría: Artesanal
- Ideal para: sipear y disfrutar la vida
TOBALA
Este mezcal presenta un humo leve y bien integrado, que da paso a una expresión profundamente mineral y terrosa. En nariz y boca emergen notas amaderadas y de chiles secos, con un sutil toque salino que aporta textura en el paladar. Un dulzor delicado equilibra la experiencia, mientras un final ligeramente astringente invita a otro sorbo. Complejo, rústico y elegante a la vez, con una personalidad firme y auténtica.
- Agave: Potatorum (Tobalá)
- Alc. Vol.: 45%
- Categoría: Artesanal
- Ideal para: sipear como todo un conocedor del mezcal
TEPEZTATE
Este es un mezcal completamente libre de humo, que abre con una frescura vegetal marcada y una sensación casi líquida, como agua de lluvia recién caída en monte húmedo. Se perciben notas salinas, de planta viva y agave crudo, con un dulzor natural que evoca la savia. La mineralidad se entrelaza con esa sensación de tierra mojada, y al fondo se asoma la madurez del agave silvestre: compleja, pausada, con la profundidad de lo antiguo.
- Agave: Marmorata (Tepeztate)
- Alc. Vol.: 45%
- Categoría: Artesanal
- Ideal para: sipear la vejez del agave
