Agave Collins

Agave Collins

Un trago refrescante y visualmente impactante con un toque botánico, notas cítricas y un hermoso color gracias al té de flor de guisante (butterfly pea).

Ingredientes (para 1 cóctel)::

  • 2 oz Tres Santos Espadín

  • 1 oz Butterfly Pea Tea (té de flor de guisante azul)

  • ½ oz Jugo de limón (recién exprimido)

  • ½ oz Sirope de agave

  • 3 oz Club soda (agua con gas)

  • Rodaja de limón (para decorar)

Instrucciones:

  1. En una coctelera con hielo, añadir el mezcal Tres Santos Espadín, el butterfly pea tea, el jugo de limón y el sirope de agave.

  2. Agitar enérgicamente durante unos 10–15 segundos.

  3. Colar en un vaso Collins con hielo fresco.

  4. Añadir cuidadosamente la club soda para mantener la efervescencia.

  5. Decorar con una rodaja de limón en el borde del vaso.

Mezcalrita

Receta de la Mezcalrita
Conoce la receta clásica de la margarita pero con mezcal, perfecta para quienes disfrutan de esta bebida para con tonos más complejos y un toque ahumado.

Ingredientes (para 1 cóctel):

  • 2 oz (60 ml) de Tres Santos Espadín

  • 1 oz (30 ml) de licor de naranja (Triple Sec)

  • 1 oz (30 ml) de jugo de lima (recién exprimido)

  • ½ oz (15 ml) de miel de agave (ajustar al gusto)

  • Sal de gusano o Tajín (para escarchar el vaso, opcional)

  • Club soda

Instrucciones:

  1. Escarcha el vaso (opcional):
    Frota una rodaja de lima en el borde del vaso y luego pásalo por la sal.

  2. Mezcla los ingredientes:
    En una coctelera con hielo, añade el mezcal, licor de naranja, jugo de lima y la miel de agave.

  3. Agita bien:
    Agita vigorosamente durante unos 15 segundos.

  4. Sirve:
    Cuela en un vaso con hielo (preferiblemente en las rocas) y añade el club soda hasta cubrir.

  5. Decora:
    Añade una rodaja de lima deshidratada para un toque elegante.